零食连锁零售企业可以采取以下措施来提高门店销量：

1. 优化产品选择：根据目标消费者的口味偏好和需求，精选具有竞争力的零食产品，并确保店内的产品种类多样化，以吸引更多消费者。

2. 提升产品陈列：合理摆放产品，使得各个产品能够充分展示出来，增加产品的曝光度和吸引力。同时，放置一些热门商品在显眼位置，能够吸引顾客的注意力。

3. 促销活动：开展定期或季节性的促销活动，如打折、买一送一、赠品等，吸引消费者前来购买。同时，可以针对节假日或特定时段，设计相应的促销活动，加强销售。

4. 优质服务：提供优质的服务体验能够留下消费者的好印象，并增加再次光顾的可能性。可通过提供免费试吃、个性化推荐等方式来增加消费者的参与度。

5. 社交媒体宣传：利用社交媒体平台开展宣传活动，提高品牌知名度和曝光度。可以通过分享优惠券、推荐新品、发布产品介绍等方式，吸引消费者关注，并增加店内销量。

6. 加强市场调研：关注消费者的需求变化和市场趋势，了解竞争对手的情况。通过研究市场需求，及时调整产品策略和售卖方案，以满足消费者需求和提高销量。

7. 建立会员制度：建立一个会员体系，为会员提供专属特权和优惠，增加消费者粘性和忠诚度。可以通过积分兑换、会员专享活动等方式，激励消费者购买并增加消费频次。

8. 合作推广：可以与其他相关品牌进行合作推广，例如与饮料品牌、咖啡店等合作，共同举办促销活动，吸引更多消费者光顾。

9. 定期培训员工：培训员工关于产品知识和销售技巧，提高他们的专业素养和销售能力，能够更好地为消费者提供服务，并提高门店销量。

10. 不断创新：根据市场趋势和消费者需求进行产品创新，推出新品，赢得消费者的关注和购买欲望，进而提高门店销量。

以上是零食连锁零售企业可以采取的提高门店销量的措施。

编制：优加神秘顾客检测研究院